Kategorie Archiv: Ernährung & Rezepte

Histaminintoleranz

Histaminintoleranz Die „Histaminintoleranz“ oder besser Histaminunverträglichkeit wird als vermeintliche Ursache verschiedenster Beschwerden wird in der heutigen Bevölkerung immer häufiger. Viele Menschen mit unklaren Beschwerden finden sich in den Beschreibungen zur Symptomatik der sogenannten Histaminintoleranz wieder. Endogenes Histamin (entsteht im Körper selbst) ist aber nicht nur für allergische oder nichtallergische Reaktionen verantwortlich, sondern wirkt als zentraler […]